Dans le monde numérique d’aujourd’hui, le site web de votre restaurant n’est pas seulement un atout – il est souvent le facteur décisif entre un nouveau client qui franchit vos portes et celui qui choisit votre concurrent au bout de la rue. Étant donné que 77 % des clients visitent le site Web d’un restaurant avant de faire une réservation ou de passer une commande, chaque élément de votre site peut soit renforcer la confiance et inciter à l’action, soit créer des frictions qui renvoient les clients potentiels ailleurs.
Le problème ? De nombreux restaurateurs tombent dans le piège qui consiste à penser que plus de fonctionnalités équivaut à un meilleur site web. Ils chargent leur site de gadgets tape-à-l’œil, d’animations complexes et de toutes les cloches et sifflets disponibles, pensant que cela impressionnera les visiteurs. En réalité, c’est souvent le contraire qui est vrai. Les sites web de restaurants les plus performants s’attachent à fournir exactement ce dont les clients affamés ont besoin, au moment où ils en ont besoin, sans distractions inutiles.
Tous les gadgets fantaisistes n’apportent pas forcément une valeur ajoutée à votre résultat net. Certaines fonctionnalités qui semblent impressionnantes créent en réalité des barrières entre votre restaurant et vos clients potentiels. En revanche, certains éléments essentiels qui peuvent sembler basiques sont précisément ce que les clients attendent et ce en quoi ils ont confiance lorsqu’ils arrivent sur votre site.
Ce guide présente les cinq caractéristiques essentielles que le site Web de votre restaurant doit absolument posséder pour convertir les visiteurs en clients, ainsi que trois caractéristiques courantes que vous devez éliminer immédiatement pour ne pas saboter votre propre succès.
Pourquoi le site Web de votre restaurant est plus important que jamais
Le paysage de la restauration a fondamentalement changé. Avant la pandémie, de nombreux clients passaient devant un restaurant intéressant et décidaient de l’essayer sur un coup de tête. Aujourd’hui, les clients commencent par se renseigner. Ils recherchent les menus, consultent les critiques, vérifient les heures d’ouverture et, souvent, font des réservations ou passent des commandes en ligne avant même d’avoir mis les pieds dans votre établissement.
Considérez ces statistiques : 62 % des consommateurs utilisent leur appareil mobile pour rechercher des informations sur les restaurants, et 73 % des clients préfèrent les restaurants qui proposent des commandes en ligne. Fait encore plus révélateur, les restaurants dont le site web est optimisé voient leurs commandes en ligne augmenter de 200 % en moyenne par rapport à ceux dont le site est médiocre ou obsolète.
Votre site web remplit simultanément plusieurs fonctions essentielles. C’est à la fois votre vitrine numérique, votre vitrine de menus, votre système de réservation et, souvent, votre première impression. Lorsque ces éléments fonctionnent ensemble de manière transparente, ils créent un chemin sans heurts de la curiosité au client. Dans le cas contraire, vous perdez des ventes au profit de concurrents qui facilitent le choix des clients.
Les enjeux sont d’autant plus importants que les visites de sites web ont souvent lieu à des moments où la prise de décision est la plus importante. Quelqu’un a faim, prépare un dîner spécial ou organise un déjeuner d’affaires. Elle ne navigue pas par hasard, elle est prête à faire un choix et à dépenser de l’argent. Votre site web doit tirer parti de cette intention, et non la contrarier.
Les 5 caractéristiques essentielles d’un site web de restaurant
1. Un menu clair et appétissant avec les prix
Votre menu est le cœur de votre site web, mais il est choquant de voir combien de restaurants se trompent à ce sujet. Les visiteurs veulent savoir exactement ce que vous proposez et combien cela coûte, sans aucune exception. Cacher les prix derrière des expressions telles que « prix du marché » ou obliger les clients à appeler pour obtenir des informations sur les prix crée immédiatement de la méfiance et des frictions.
Un bon menu en ligne doit être facilement lisible sur n’importe quel appareil, avec des descriptions claires qui rendent les plats attrayants sans être trop fleuris. Incluez des informations essentielles telles que la taille des portions, le niveau d’épices et les restrictions alimentaires (végétarien, sans gluten, etc.). Si vous proposez des menus pour le déjeuner et le dîner, ou des spécialités saisonnières, assurez-vous que les offres actuelles sont affichées de manière visible.
Pensez à organiser votre menu de manière logique, avec des catégories claires et, si vous avez un grand choix, prévoyez une fonction de recherche simple. Certains restaurants connaissent le succès avec des descriptions brèves et appétissantes qui mettent en évidence les ingrédients clés ou les méthodes de préparation. Par exemple, « Saumon cuit au feu de bois avec beurre au citron et aux herbes et légumes de saison » raconte une histoire que « Entrée de saumon » ne raconte tout simplement pas.
Maintenez votre menu en ligne religieusement à jour. Rien n’est plus frustrant pour les clients que de commander un produit en ligne et de découvrir qu’il n’est plus disponible. Ce souci du détail est une preuve de professionnalisme et instaure un climat de confiance qui se répercute sur l’expérience gastronomique.
2. Des coordonnées et des heures d’ouverture faciles à trouver
Vos coordonnées doivent être visibles sur chaque page de votre site web, et non enfouies dans un pied de page ou cachées derrière de multiples clics. Il s’agit de votre numéro de téléphone, de votre adresse complète, de vos heures d’ouverture et de toute note importante concernant le stationnement ou les détails de l’emplacement.
Les horaires méritent une attention particulière car ils changent plus souvent que vous ne le pensez. Les heures de vacances, les fermetures temporaires pour maintenance ou les ajustements saisonniers des horaires peuvent tous avoir un impact sur les projets des clients. Affichez vos horaires en évidence sur votre page d’accueil et pensez à ajouter une note indiquant la date de leur dernière mise à jour.
N’oubliez pas les détails pratiques qui aident les clients à trouver votre restaurant et à y accéder. Un parking est-il disponible ? Êtes-vous dans un complexe commercial ? Votre restaurant est-il accessible aux fauteuils roulants ? Y a-t-il un code vestimentaire ? Ces détails évitent les déceptions et montrent que vous avez pris en compte les besoins de vos clients.
De nombreux restaurants à succès proposent également une carte simple ou des indications sur les principaux points de repère. Bien que les systèmes GPS soient omniprésents, le fait de fournir des informations sur votre emplacement aide les clients à planifier leur visite et les conforte dans leur choix.
3. Système de réservation ou de commande en ligne
La possibilité de réserver une table ou de passer une commande en ligne est passée du statut de commodité à celui de nécessité. Les clients attendent cette fonctionnalité et les restaurants qui en sont dépourvus perdent des clients au profit de leurs concurrents qui offrent cette expérience transparente.
Votre système de réservation n’a pas besoin d’être trop complexe, mais il doit être fiable et convivial. Les clients doivent pouvoir sélectionner la date, l’heure et le nombre de personnes qu’ils souhaitent sans avoir à faire des pieds et des mains. Si vous êtes complet, proposez d’autres solutions, comme l’inscription sur une liste d’attente ou la proposition d’autres horaires.
Pour les plats à emporter et les livraisons, le système de commande doit s’intégrer harmonieusement à vos activités. Que vous utilisiez une plateforme tierce comme Grubhub ou DoorDash, ou que vous gériez les commandes directement sur votre site web, le processus doit être intuitif et sans erreur. Indiquez les temps de préparation estimés, les zones de livraison le cas échéant, et des options de paiement claires.
Envisagez de proposer les deux options si votre modèle d’entreprise le permet. De nombreux restaurants constatent que les clients apprécient d’avoir le choix entre un repas sur place et un repas à emporter, en particulier pour des occasions ou des moments différents de la journée.
4. Photographie alimentaire de haute qualité
L’être humain mange d’abord avec ses yeux, ce qui fait de la photographie culinaire professionnelle l’un de vos outils de conversion les plus puissants. Des images de haute qualité de vos plats phares, des photos d’ambiance de l’intérieur de votre restaurant et même des photos de votre équipe en action peuvent avoir un impact significatif sur la décision d’un visiteur de choisir votre restaurant.
Investissez dans des photographies professionnelles ou, au minimum, veillez à ce que vos photos soient bien éclairées, bien composées et représentent fidèlement vos plats. Évitez les photos de stock de plats génériques qui ne correspondent pas à ce que vous servez réellement. Les clients peuvent généralement faire la différence, et les photos trompeuses nuisent à la confiance et créent des attentes irréalistes.
Faites preuve de variété dans vos photographies. Incluez des gros plans de beaux plats, des photos plus larges montrant la taille des portions, et des photos d’environnement qui capturent l’atmosphère de votre restaurant. Si vous avez un programme de cocktails de marque ou une sélection impressionnante de desserts, mettez-les également en valeur.
Mettez vos photos à jour régulièrement, surtout si vous renouvelez votre menu de façon saisonnière ou si vous introduisez de nouveaux plats. Des photos fraîches permettent à votre site web de rester dans l’air du temps et donnent aux visiteurs qui reviennent quelque chose de nouveau à découvrir.
5. Conception optimisée pour les mobiles
Avec plus de 60 % des visites de sites web de restaurants effectuées sur des appareils mobiles, l’optimisation mobile n’est pas facultative, elle est essentielle. Votre site web doit être très esthétique et fonctionner parfaitement sur les smartphones et les tablettes, et pas seulement sur les ordinateurs de bureau.
L’optimisation mobile ne se limite pas à rendre le texte lisible sur des écrans plus petits. Les boutons tactiles, les menus faciles à parcourir, les temps de chargement rapides et les mises en page adaptées aux pouces contribuent tous à une expérience mobile positive. Pensez à la façon dont les clients utilisent réellement leur téléphone : souvent d’une seule main, parfois dans des conditions de faible luminosité, souvent en marchant ou en étant pressés.
Accordez une attention particulière à votre menu sur les appareils mobiles. Les longs menus déroulants peuvent être frustrants sur les petits écrans. Envisagez des sections pliables, des en-têtes de catégorie clairs ou même un menu mobile séparé et rationalisé qui donne la priorité à vos articles les plus populaires.
Testez régulièrement votre site web sur différents appareils et navigateurs. Ce qui semble parfait sur votre ordinateur portable peut être totalement inutilisable sur un smartphone. Des tests réguliers garantissent à tous vos clients une expérience positive, quelle que soit la manière dont ils accèdent à votre site.
Les 3 fonctionnalités à éviter (et pourquoi elles nuisent plus qu’elles n’aident)
1. Lecture automatique de musique ou de vidéos
Rien ne fait fuir les visiteurs plus rapidement qu’un son inattendu provenant de leur appareil. La lecture automatique des médias n’est pas seulement ennuyeuse : elle est souvent considérée comme un grave problème d’accessibilité et peut constituer une violation des règles de navigation sur le lieu de travail si quelqu’un consulte votre site web pendant sa pause déjeuner.
La lecture automatique du contenu ralentit aussi considérablement le temps de chargement des pages, ce qui est particulièrement problématique pour les utilisateurs de téléphones mobiles qui peuvent avoir des connexions de données plus lentes. Chaque seconde de retard augmente le taux de rebond, 40 % des visiteurs abandonnant les sites dont le chargement prend plus de trois secondes.
Si vous souhaitez mettre en valeur l’atmosphère de votre restaurant au moyen d’une vidéo ou d’un son, proposez-les en tant qu’éléments facultatifs, contrôlés par l’utilisateur. Un bouton « Visite virtuelle » ou un lien « Écoutez notre chef » permet aux visiteurs intéressés de s’engager dans un contenu multimédia sans frustrer ceux qui souhaitent simplement consulter rapidement votre menu et vos heures d’ouverture.
2. Menus de navigation trop complexes
Les sites web des restaurants n’ont pas besoin d’être des merveilles architecturales en matière de conception de l’information. Les clients s’y rendent généralement avec des objectifs précis : consulter le menu, faire une réservation ou trouver des informations de contact. Les systèmes de navigation complexes, avec de multiples menus déroulants, des noms de catégories peu clairs ou un trop grand nombre d’options, sont source de lassitude et de frustration.
Tenez-vous en à des titres de navigation clairs et intuitifs tels que « Menu », « Réservations », « Contact » et « À propos ». Évitez les jeux de mots astucieux ou la terminologie propre à une marque, qui risquent d’embrouiller les visiteurs. Si quelqu’un a faim et essaie de trouver rapidement le menu de votre déjeuner, il n’a pas envie de savoir si « Créations culinaires » signifie la même chose que « Menu ».
Envisagez de mettre en place une fonction de recherche simple si vous disposez d’une grande quantité de contenu, mais n’en faites pas la principale méthode de navigation. La plupart des sites web de restaurants peuvent être organisés efficacement avec cinq catégories de navigation principales ou moins.
3. Annonces pop-up ou inscriptions excessives à des lettres d’information
Si le marketing par courriel peut être utile aux restaurants, les campagnes de fenêtres contextuelles agressives se retournent souvent contre eux. Les fenêtres contextuelles qui apparaissent dès que quelqu’un visite votre site, qui masquent un contenu important ou qui sont difficiles à fermer sur les appareils mobiles donnent une mauvaise première impression et peuvent même empêcher les clients d’atteindre leur objectif principal.
La multiplicité des invitations à s’inscrire à la lettre d’information sur l’ensemble du site aggrave ce problème. Si un internaute rencontre trois invitations différentes à s’inscrire à votre liste d’adresses électroniques alors qu’il tente d’effectuer une réservation, il est plus probable qu’il abandonne complètement le processus plutôt que de s’inscrire à votre lettre d’information.
Si vous souhaitez capturer des adresses électroniques, intégrez les possibilités d’inscription de manière naturelle dans l’expérience de l’utilisateur. Un petit formulaire d’inscription discret dans votre pied de page ou une case à cocher facultative pendant le processus de réservation respectent les intentions des visiteurs tout en offrant aux clients intéressés la possibilité de rester en contact.
Comment mettre en œuvre ces changements sans se ruiner ?
Commencer par les bases
Il n’est pas nécessaire de remanier l’ensemble de votre site web du jour au lendemain. Commencez par les éléments les plus importants qui ont un impact direct sur les conversions des clients : mettez à jour votre menu avec les prix actuels, assurez-vous que vos coordonnées sont exactes et bien visibles, et vérifiez que votre site fonctionne correctement sur les appareils mobiles.
Bon nombre de ces améliorations nécessitent du temps et de l’attention plutôt qu’un investissement financier important. La révision et la mise à jour du contenu existant, la réorganisation de la navigation et la suppression de fonctions problématiques telles que les vidéos en lecture automatique peuvent être réalisées à peu de frais.
Outils et plateformes à prendre en compte
Plusieurs plateformes de sites web s’adressent spécifiquement aux restaurants et intègrent des fonctions pour les menus, les réservations et les commandes en ligne. Des plateformes telles que Squarespace, Wix et WordPress proposent des modèles spécifiques aux restaurants qui gèrent automatiquement de nombreuses exigences techniques.
Pour les systèmes de réservation, envisagez des solutions intégrées comme OpenTable, Resy ou Yelp Reservations, qui peuvent être incorporées directement dans votre site web. Ces plateformes gèrent la complexité technique tout en offrant aux clients des interfaces familières et fiables.
Si le budget le permet, l’embauche d’un développeur ou d’un concepteur local spécialisé dans les sites web de restaurants peut fournir des solutions personnalisées qui correspondent parfaitement à votre marque et à vos besoins opérationnels. De nombreux développeurs proposent des plans de paiement ou des approches de mise en œuvre progressive qui permettent d’étaler les coûts dans le temps.
Mesurer le succès
Suivez les indicateurs clés pour comprendre l’impact des changements apportés à votre site web sur votre entreprise. Parmi les indicateurs importants, citons le trafic sur le site, le temps passé sur le site, le taux de rebond et, surtout, les conversions telles que les réservations en ligne, les commandes ou les appels téléphoniques générés par les visites sur le site.
Google Analytics fournit des informations détaillées sur la manière dont les visiteurs interagissent avec votre site, sur les pages les plus populaires et sur les endroits que les internautes ont tendance à quitter. Ces données vous aident à identifier les domaines à améliorer et à valider l’efficacité de vos changements.
Mettez en place un suivi des conversions pour les actions importantes telles que les réservations, les commandes en ligne ou les appels téléphoniques lancés à partir de votre site web. Ces données établissent un lien direct entre les performances de votre site web et les résultats de votre entreprise, ce qui vous permet d’établir des priorités pour les améliorations futures.
Conclusion
Le site Web de votre restaurant doit travailler aussi dur que vous pour attirer et convertir les clients. En vous concentrant sur les cinq caractéristiques essentielles – des menus clairs avec les prix, des coordonnées faciles à trouver, des réservations ou des commandes en ligne, une photographie de haute qualité et une optimisation pour les mobiles – vous créez une base qui instaure la confiance et incite à l’action.
Il est tout aussi important de supprimer les obstacles qui font fuir les clients. L’élimination des médias en lecture automatique, la simplification de la navigation et la réduction des campagnes agressives de fenêtres contextuelles témoignent du respect que vous portez au temps et aux intentions de vos visiteurs.
Ces changements ne nécessitent pas un budget important ou une refonte complète du site web. Commencez par les mises à jour les plus importantes, mesurez leur impact et continuez à les améliorer en fonction des commentaires des clients et des résultats de l’entreprise. N’oubliez pas que chaque visiteur frustré qui quitte votre site web sans agir représente une perte de revenus qui va souvent directement chez un concurrent.
Les restaurants qui prospèrent dans l’environnement numérique d’aujourd’hui comprennent que leur site web est une extension de leur philosophie de service à la clientèle. Tout comme vous ne feriez pas asseoir vos clients à une table sale ou ne leur remettriez pas un menu illisible dans votre salle à manger, votre site web doit offrir une expérience propre, claire et accueillante qui donne aux clients l’envie de visiter votre restaurant.
Suivez ces recommandations dès aujourd’hui. Vos futurs clients – et vos résultats – vous en remercieront.