Günümüzün dijital öncelikli dünyasında, restoran web siteniz sadece sahip olunması gereken bir şey değil, çoğu zaman yeni bir müşterinin kapınızdan içeri girmesi veya sokağın aşağısındaki rakibinizi seçmesi arasındaki belirleyici faktördür. Müşterilerin %77’sinin rezervasyon yaptırmadan veya sipariş vermeden önce bir restoranın web sitesini ziyaret ettiği düşünüldüğünde, sitenizdeki her unsur ya güven oluşturup harekete geçilmesini sağlar ya da potansiyel müşterileri başka bir yere gönderen sürtüşmeler yaratır.
Sorun ne mi? Birçok restoran sahibi, daha fazla özelliğin daha iyi bir web sitesi anlamına geldiğini düşünme tuzağına düşüyor. Bunun ziyaretçileri etkileyeceğine inanarak sitelerini gösterişli widget’lar, karmaşık animasyonlar ve mevcut her türlü zil ve düdükle dolduruyorlar. Gerçekte ise çoğu zaman bunun tam tersi doğrudur. En başarılı restoran web siteleri, aç müşterilerin tam olarak ihtiyaç duydukları şeyi, ihtiyaç duydukları anda, gereksiz dikkat dağıtıcı unsurlar olmadan sunmaya odaklanır.
Her süslü widget kârlılığınıza değer katmaz. Etkileyici görünen bazı özellikler aslında restoranınız ile potansiyel müşterileriniz arasında engeller oluşturur. Bu arada, basit gibi görünen bazı temel unsurlar, müşterilerin sitenize geldiklerinde tam olarak bekledikleri ve güvendikleri şeylerdir.
Bu kılavuz, restoran web sitenizin ziyaretçileri müşteriye dönüştürmek için kesinlikle sahip olması gereken beş önemli özelliğin yanı sıra kendi başarınızı sabote etmeyi durdurmak için hemen ortadan kaldırmanız gereken üç yaygın özelliği açıklamaktadır.
Restoran Web Siteniz Neden Her Zamankinden Daha Önemli?
Restoran dünyası temelden değişti. Pandemiden önce birçok müşteri yoldan geçerken ilginç bir restoran görür ve hemen denemeye karar verirdi. Günümüz müşterileri ise önce ev ödevlerini yapıyor. Menüleri araştırıyor, yorumları kontrol ediyor, saatleri doğruluyor ve genellikle işletmenize adım atmadan önce rezervasyon yaptırıyor veya çevrimiçi sipariş veriyorlar.
Şu istatistikleri göz önünde bulundurun: Tüketicilerin %62’si restoran bilgilerine bakmak için mobil cihazlarını kullanıyor ve yemek yiyenlerin %73’ü online sipariş imkanı sunan restoranları tercih ediyor. Daha da önemlisi, optimize edilmiş web sitelerine sahip restoranlar, zayıf veya güncel olmayan sitelere sahip olanlara kıyasla çevrimiçi siparişlerde ortalama %200’lük bir artış görüyor.
Web siteniz aynı anda birden fazla kritik işleve hizmet eder. Dijital vitrininiz, menü vitrininiz, rezervasyon sisteminiz ve genellikle ilk izleniminiz tek bir yerde toplanmıştır. Bu unsurlar sorunsuz bir şekilde birlikte çalıştığında, meraktan müşteriye giden sorunsuz bir yol oluştururlar. Çalışmadıklarında ise satışlarınızı, müşterilerin kendilerini seçmesini kolaylaştıran rakiplerinize kaptırırsınız.
Web sitesi ziyaretleri genellikle karar verme sürecinin en yoğun olduğu anlarda gerçekleştiği için riskler özellikle yüksektir. Birisi aktif olarak acıkmıştır, özel bir akşam yemeği planlamaktadır veya bir iş yemeği organize etmektedir. Rastgele gezinmiyorlar; bir seçim yapmaya ve para harcamaya hazırlar. Web sitenizin bu niyetten yararlanması gerekir, onu hayal kırıklığına uğratması değil.
Restoran Web Sitenizin Sahip Olması Gereken 5 Temel Özellik
1. Açık, İştah Açıcı ve Fiyatlı Menü
Menünüz web sitenizin kalbidir, ancak kaç restoranın bunu yanlış anladığı şaşırtıcıdır. Ziyaretçiler, istisnasız olarak tam olarak ne sunduğunuzu ve ne kadar tuttuğunu görmek ister. Fiyatları “piyasa fiyatı” gibi ifadelerin arkasına saklamak veya müşterileri fiyat bilgisi için aramaya zorlamak, anında güvensizlik ve sürtüşme yaratır.
Harika bir çevrimiçi menü, her cihazda kolayca okunabilmeli ve yemeklerin aşırı süslü olmadan çekici görünmesini sağlayan net açıklamalara sahip olmalıdır. Porsiyon boyutları, baharat seviyeleri ve diyet kısıtlamaları (vejetaryen, glütensiz vb.) gibi temel bilgileri ekleyin. Öğle ve akşam yemeği menüleri veya sezonluk spesiyaller sunuyorsanız, mevcut tekliflerin belirgin bir şekilde görüntülendiğinden emin olun.
Menünüzü net kategorilerle mantıklı bir şekilde düzenlemeyi düşünün ve geniş bir seçkiniz varsa basit bir arama işlevi ekleyin. Bazı restoranlar, temel malzemeleri veya hazırlama yöntemlerini vurgulayan kısa, ağız sulandıran açıklamalarla başarıya ulaşıyor. Örneğin, “Limonlu ot tereyağı ve mevsim sebzeleriyle odun ateşinde pişirilmiş somon”, “Somon entrée “nin anlatamayacağı bir hikaye anlatır.
Online menünüzü düzenli olarak güncel tutun. Müşterileri, bir şeyi internetten sipariş ettikten sonra artık mevcut olmadığını öğrenmek kadar hayal kırıklığına uğratan başka bir şey yoktur. Ayrıntılara gösterilen bu özen profesyonelliği gösterir ve yemek deneyimlerine de yansıyacak bir güven oluşturur.
2. Bulması Kolay İletişim Bilgileri ve Saatler
İletişim bilgileriniz web sitenizin her sayfasında görünür olmalıdır; bir altbilgiye gömülmemeli veya birden fazla tıklamanın arkasına gizlenmemelidir. Buna telefon numaranız, tam adresiniz, güncel çalışma saatleriniz ve park yeri veya konum ayrıntılarıyla ilgili önemli notlar da dahildir.
Saatler özel bir ilgiyi hak eder çünkü fark edebileceğinizden daha sık değişirler. Tatil saatleri, bakım için geçici kapanışlar veya mevsimsel program ayarlamaları müşteri planlarını etkileyebilir. Güncel saatlerinizi ana sayfanızda belirgin bir şekilde gösterin ve en son ne zaman güncellendiklerine dair bir not eklemeyi düşünün.
Müşterilerin restoranınızı bulmasına ve restoranınıza erişmesine yardımcı olacak pratik ayrıntıları unutmayın. Park yeri mevcut mu? Bir alışveriş kompleksinde misiniz? Tekerlekli sandalye erişiminiz var mı? Bir kıyafet kuralı var mı? Bu ayrıntılar hayal kırıklığını önler ve müşterilerinizin ihtiyaçlarını özenle düşündüğünüzü gösterir.
Birçok başarılı restoran basit bir harita veya önemli noktalardan yol tarifi de içerir. GPS sistemleri her yerde bulunsa da, konumunuz hakkında bilgi vermek müşterilerin ziyaretlerini planlamalarına yardımcı olur ve seçimlerine güven duymalarını sağlar.
3. Online Rezervasyon veya Sipariş Sistemi
Online masa ayırtma veya sipariş verme olanağı kolaylıktan gerekliliğe dönüştü. Müşteriler bu işlevselliği bekliyor ve bu işlevselliğe sahip olmayan restoranlar, bu sorunsuz deneyimi sunan rakiplerine karşı iş kaybediyor.
Rezervasyon sisteminizin aşırı karmaşık olması gerekmez, ancak güvenilir ve kullanıcı dostu olmalıdır. Müşteriler tercih ettikleri tarihi, saati ve parti büyüklüğünü herhangi bir zahmete katlanmadan seçebilmelidir. Tamamen doluysanız, bekleme listesine katılma veya alternatif zamanlar önerme gibi alternatifler sunun.
Paket servis ve teslimat için sipariş sistemi operasyonlarınızla sorunsuz bir şekilde entegre olmalıdır. İster Grubhub veya DoorDash gibi üçüncü taraf bir platform kullanın ister siparişleri doğrudan web siteniz üzerinden yönetin, süreç sezgisel ve hatasız olmalıdır. Tahmini hazırlık sürelerini, varsa teslimat bölgelerini ve net ödeme seçeneklerini ekleyin.
İş modeliniz destekliyorsa her iki seçeneği de sunmayı düşünün. Birçok restoran, müşterilerin özellikle farklı durumlar veya günün farklı saatleri için içeride yemek yeme ve paket yemek alma arasında seçim yapabilmeyi takdir ettiğini fark eder.
4. Yüksek Kaliteli Yemek Fotoğrafçılığı
İnsanlar önce gözleriyle yemek yer, bu da profesyonel yemek fotoğrafçılığını en güçlü dönüşüm araçlarınızdan biri haline getirir. İmza yemeklerinizin yüksek kaliteli görüntüleri, restoranınızın iç mekanının atmosferik çekimleri ve hatta ekibinizin iş başındaki fotoğrafları, bir ziyaretçinin restoranınızı seçme kararını önemli ölçüde etkileyebilir.
Profesyonel fotoğrafçılığa yatırım yapın veya en azından fotoğraflarınızın iyi aydınlatıldığından, düzgün bir şekilde kompoze edildiğinden ve yemeğinizi doğru bir şekilde temsil ettiğinden emin olun. Gerçekte servis ettiğiniz yemeklerle eşleşmeyen genel yemeklerin stok fotoğraflarından kaçının. Müşteriler genellikle farkı anlayabilir ve yanıltıcı fotoğraflar güvene zarar verir ve gerçekçi olmayan beklentiler oluşturur.
Fotoğraflarınızda çeşitlilik gösterin. Güzel tabakların yakın çekimlerini, porsiyon boyutlarını gösteren daha geniş çekimleri ve restoranınızın atmosferini yakalayan çevre fotoğraflarını ekleyin. Özel bir kokteyl programınız veya etkileyici tatlı seçenekleriniz varsa bunları da vurgulayın.
Özellikle menünüzü mevsimsel olarak yeniliyorsanız veya yeni yemekler sunuyorsanız fotoğraflarınızı düzenli olarak güncelleyin. Yeni fotoğraflar web sitenizin güncel kalmasını sağlar ve geri dönen ziyaretçilere keşfedecekleri yeni şeyler sunar.
5. Mobil Optimize Edilmiş Tasarım
Restoran web sitesi ziyaretlerinin %60’ından fazlası mobil cihazlardan gerçekleştiğinden, mobil optimizasyon isteğe bağlı değil, kritik önem taşıyor. Web siteniz yalnızca masaüstü bilgisayarlarda değil, akıllı telefonlarda ve tabletlerde de harika görünmeli ve mükemmel şekilde çalışmalıdır.
Mobil optimizasyon, metni daha küçük ekranlarda okunabilir hale getirmenin ötesine geçer. Dokunma dostu düğmeler, gezinmesi kolay menüler, hızlı yükleme süreleri ve başparmak dostu düzenlerin tümü olumlu bir mobil deneyime katkıda bulunur. Müşterilerin telefonlarını gerçekte nasıl kullandıklarını düşünün: genellikle tek elle, bazen düşük ışıkta, sıklıkla yürürken veya aceleyle.
Mobil cihazlarda menünüze özellikle dikkat edin. Uzun, kayan menüler küçük ekranlarda sinir bozucu olabilir. Katlanabilir bölümler, net kategori başlıkları ve hatta en popüler öğelerinize öncelik veren ayrı, aerodinamik bir mobil menü tasarımı düşünün.
Web sitenizi düzenli olarak farklı cihazlarda ve tarayıcılarda test edin. Dizüstü bilgisayarınızda mükemmel görünen bir web sitesi akıllı telefonda tamamen kullanışsız olabilir. Düzenli testler, sitenize nasıl eriştiklerinden bağımsız olarak tüm müşterilerinizin olumlu bir deneyim yaşamasını sağlar.
Atlamanız Gereken 3 Özellik (Ve Neden Yardımcı Olmaktan Çok Zarar Verirler)
1. Otomatik Oynatılan Müzik veya Videolar
Hiçbir şey ziyaretçileri cihazlarından gelen beklenmedik seslerden daha hızlı uzaklaştıramaz. Otomatik oynatılan medya sadece can sıkıcı değildir; genellikle ciddi bir erişilebilirlik sorunu olarak kabul edilir ve öğle yemeği molasında web sitenizi kontrol eden biri işyeri tarama politikalarını ihlal edebilir.
Otomatik oynatılan içerikler de sayfa yükleme sürelerini önemli ölçüde yavaşlatır ve özellikle daha yavaş veri bağlantılarına sahip mobil kullanıcılar için sorun teşkil eder. Her bir saniyelik gecikme hemen çıkma oranlarını artırır; ziyaretçilerin %40’ı yüklenmesi üç saniyeden uzun süren siteleri terk eder.
Restoranınızın atmosferini video veya ses aracılığıyla sergilemek istiyorsanız, bunları isteğe bağlı, kullanıcı kontrollü öğeler olarak sağlayın. “Sanal Tura Çıkın” düğmesi veya “Şefimizden Dinleyin” bağlantısı, ilgilenen ziyaretçilere, sadece menünüzü ve saatlerinizi hızlıca kontrol etmek isteyenleri hayal kırıklığına uğratmadan multimedya içeriğiyle etkileşim kurma seçeneği sunar.
2. Aşırı Karmaşık Navigasyon Menüleri
Restoran web sitelerinin bilgi tasarımının mimari harikaları olması gerekmez. Müşteriler genellikle menüyü kontrol etmek, rezervasyon yapmak veya iletişim bilgilerini bulmak gibi belirli hedeflerle ziyaret eder. Birden fazla açılır katman, net olmayan kategori adları veya çok fazla seçenek içeren karmaşık navigasyon sistemleri karar yorgunluğu ve hayal kırıklığı yaratır.
“Menü”, “Rezervasyonlar”, “İletişim” ve “Hakkında” gibi net, sezgisel navigasyon etiketlerine bağlı kalın. Ziyaretçilerin kafasını karıştırabilecek zekice kelime oyunlarından veya markalı terminolojiden kaçının. Aç olan ve öğle yemeği menünüzü hızlıca bulmaya çalışan biri, “Culinary Creations “ın “Menü” ile aynı anlama gelip gelmediğini çözmek istemez.
Çok miktarda içeriğiniz varsa basit bir arama işlevi uygulamayı düşünün, ancak birincil gezinme yöntemi olarak buna güvenmeyin. Çoğu restoran web sitesi beş veya daha az ana navigasyon kategorisiyle etkili bir şekilde organize edilebilir.
3. Pop-up Reklamlar veya Aşırı Bülten Kayıtları
E-posta pazarlaması restoranlar için değerli olsa da, agresif açılır pencere kampanyaları genellikle geri teper. Birisi sitenizi ziyaret ettiğinde hemen beliren, önemli içeriği kapatan veya mobil cihazlarda kapatılması zor olan açılır pencereler kötü bir ilk izlenim yaratır ve hatta müşterilerin birincil hedeflerine ulaşmalarını engelleyebilir.
Site genelinde birden fazla haber bülteni kayıt istemi bu sorunu daha da derinleştiriyor. Bir kişi rezervasyon yapmaya çalışırken e-posta listenize katılmak için üç farklı davetle karşılaşırsa, bülteninize kaydolmak yerine süreci tamamen terk etme olasılığı daha yüksektir.
E-posta adreslerini almak istiyorsanız, kayıt fırsatlarını kullanıcı deneyimine doğal bir şekilde entegre edin. Altbilginizdeki küçük, göze batmayan bir kayıt formu veya rezervasyon işlemi sırasında isteğe bağlı bir onay kutusu, ziyaretçilerin niyetlerine saygı gösterirken ilgilenen müşterilerin bağlantıda kalması için fırsatlar sunar.
Bu Değişiklikler Bankayı Zorlamadan Nasıl Uygulanır?
Temel Bilgiler ile Başlayın
Web sitenizin tamamını bir gecede elden geçirmenize gerek yok. Müşteri dönüşümlerini doğrudan etkileyen en kritik unsurlarla başlayın: menünüzü güncel fiyatlarla güncellemek, iletişim bilgilerinizin doğru ve belirgin olmasını sağlamak ve sitenizin mobil cihazlarda düzgün çalıştığını doğrulamak.
Bu iyileştirmelerin çoğu önemli finansal yatırımlardan ziyade zaman ve dikkat gerektirir. Mevcut içeriğinizi gözden geçirip güncellemek, navigasyonunuzu yeniden düzenlemek ve otomatik oynatılan videolar gibi sorunlu özellikleri kaldırmak minimum maliyetle gerçekleştirilebilir.
Dikkate Alınması Gereken Araçlar ve Platformlar
Birçok web sitesi platformu özellikle restoranlara hitap eder ve menüler, rezervasyonlar ve çevrimiçi sipariş için yerleşik özellikler içerir. Squarespace, Wix ve WordPress gibi platformlar, birçok teknik gereksinimi otomatik olarak karşılayan restoranlara özel şablonlar sunar.
Rezervasyon sistemleri için OpenTable, Resy veya Yelp Reservations gibi doğrudan web sitenize yerleştirilebilen entegre çözümleri düşünün. Bu platformlar müşterilere tanıdık, güvenilir arayüzler sunarken teknik karmaşıklığın üstesinden gelir.
Bütçeniz elveriyorsa, restoran web siteleri konusunda uzmanlaşmış yerel bir web geliştiricisi veya tasarımcıyla çalışmak, markanıza ve operasyonel ihtiyaçlarınıza mükemmel şekilde uyan özelleştirilmiş çözümler sağlayabilir. Birçok geliştirici, maliyetleri zamana yayan ödeme planları veya aşamalı uygulama yaklaşımları sunar.
Başarı Ölçümü
Web sitenizdeki değişikliklerin işinizi nasıl etkilediğini anlamak için temel ölçümleri takip edin. Önemli göstergeler arasında web sitesi trafiği, sitede geçirilen süre, hemen çıkma oranı ve en önemlisi, web sitesi ziyaretlerinden elde edilen çevrimiçi rezervasyonlar, siparişler veya telefon görüşmeleri gibi dönüşümler yer alır.
Google Analytics, ziyaretçilerin sitenizle nasıl etkileşime girdiği, hangi sayfaların en popüler olduğu ve kullanıcıların nereden ayrılma eğiliminde olduğu hakkında ayrıntılı bilgiler sağlar. Bu veriler, daha fazla iyileştirme yapılabilecek alanları belirlemenize ve yaptığınız değişikliklerin etkinliğini doğrulamanıza yardımcı olur.
Web sitenizden başlatılan rezervasyon tamamlama, çevrimiçi sipariş veya telefon görüşmeleri gibi önemli eylemler için dönüşüm takibi ayarlayın. Bu veriler, web sitenizin performansını doğrudan iş sonuçlarına bağlayarak gelecekteki iyileştirmelere öncelik vermenize yardımcı olur.
Sonuç
Restoranınızın web sitesi, müşterileri çekmek ve dönüştürmek için en az sizin kadar çalışmalıdır. Beş temel özelliğe odaklanarak (fiyatlarla birlikte net menüler, bulunması kolay iletişim bilgileri, çevrimiçi rezervasyon veya sipariş, yüksek kaliteli fotoğraf ve mobil optimizasyon) güven oluşturan ve harekete geçiren bir temel oluşturursunuz.
Müşterileri uzaklaştıran engelleri ortadan kaldırmak da aynı derecede önemlidir. Otomatik oynatılan medyayı ortadan kaldırmak, navigasyonu basitleştirmek ve agresif açılır pencere kampanyalarını azaltmak, ziyaretçilerinizin zamanına ve niyetlerine saygı gösterir.
Bu değişiklikler büyük bir bütçe veya web sitesinin tamamen yeniden oluşturulmasını gerektirmez. En kritik güncellemelerle başlayın, etkilerini ölçün ve müşteri geri bildirimlerine ve iş sonuçlarına göre geliştirmeye devam edin. Unutmayın, web sitenizi harekete geçmeden terk eden her hayal kırıklığına uğramış ziyaretçi, genellikle doğrudan bir rakibe giden kayıp gelir anlamına gelir.
Günümüzün dijital ortamında başarılı olan restoranlar, web sitelerinin müşteri hizmetleri felsefelerinin bir uzantısı olduğunu bilirler. Nasıl ki yemek odanızda misafirlerinizi kirli bir masaya oturtmaz veya okunaksız bir menü vermezseniz, web siteniz de müşterilerin restoranınızı ziyaret etmeye hevesli olmasını sağlayacak temiz, anlaşılır ve sıcak bir deneyim sunmalıdır.
Bu tavsiyeler doğrultusunda bugün harekete geçin. Gelecekteki müşterileriniz ve kârlılığınız bunun için size teşekkür edecek.